とろろにゅうめん 「めんつゆ」は冷やしても温かくしても麺類によく合います。寒い日に是非どうぞ。 使用商品 めんつゆ 調理時間 約15分 材料:2人分 そうめん 1把 長いも 100g ネギ 適量 おろししょうが 適量 削り節 適量 (A) めんつゆ 大さじ2 水 カップ1・1/4 作り方 そうめんは茹で、もみ洗いする。長いもはすりおろす。ネギは小口切りにする。 鍋に(A)を入れ一煮立ちさせ、①のそうめんを入れ、火を止める。 器ににゅうめんを入れ、①の長いも、ネギ、おろししょうが、削り節をのせる。