お吸い物

「天翔　白だし」は上品なダシの香りを重視してあるので、シンプルな料理でも高級感が違います。

使用商品 天翔割烹白だし
調理時間 約１０分

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お吸い物
材料：４人分
鶏もも肉 １４０ｇ
しめじ ３０ｇ
みつば 適量

（A）
天翔割烹白だし 大さじ４
水 カップ３・１/４
作り方
お吸い物 鶏肉は一口大に切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
お吸い物 鍋に（Ａ）を入れ、火にかける。沸騰したら鶏肉を入れ、火が通るまで弱火で煮る｡ あくが出たらすくう。しめじを入れて、一煮立ちさせる。
お吸い物 お椀によそい、三つ葉（軽くむすぶ）、ゆず皮を添える。