醤油衣のハットグ

韓国発、日本でも人気のハットグと醤油のコラボ！チーズがとろ～り、できたて温かいうちにどうぞ♪

使用商品	かつお醤油
調理時間	約２０分

材料：３人前：６本分

作り方

	ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞを２ｃｍ四方×８ｃｍほどの直方体型にカットし、串にさす。（※小さいｶｯﾄﾁｰｽﾞの場合は、適当に切って８ｃｍ程に積み上げて串にさす）
	ボウルにＨＭと米粉を入れ、そこへ混ぜ合わせた（Ａ）を少量ずつ加えながら手で混ぜてこねていく。（※パン生地のようにひとまとまりになるまでが目安）
	生地を６等分し、それぞれ麺棒で１ｍｍ厚さにのばす。（※①の串を包めるぐらいの大きさにする）
	伸ばした生地にｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを１／２枚乗せ、さらにその上に①のチーズ串を乗せて巻く。側面：上部：下部のつなぎ目はつねるようにしっかり閉じる。
	④を溶いた卵→パン粉の順につける。この時、つなぎ目の部分をしっかり埋めるようにする。鍋に底から３ｃｍ程度油を入れ、パン粉を入れたら細かい泡がジュワっとでる程度に熱する。
	火は弱火～中火のままで⑤の串をじっくり回転させながら、きつね色になるまで揚げ焼いたら完成。お好みでケチャップ・マスタードをかけてどうぞ！