材料:2人分
鶏もも肉 1枚    (約300g)
溶き卵 1/2個分
片栗粉 大さじ3
薄力粉 大さじ3
サラダ油 適量
よだれ鶏のたれ 大さじ3
作り方
鶏もも肉をひと口大に切る。
ジッパー付き保存袋に①とよだれ鶏のたれを入れ軽く揉んだら冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
②に溶き卵を加えもみ込んだら、片栗粉、薄力粉も加えて、さらにもみ込む。
サラダ油を170℃に熱し、③をきつね色になるまで揚げる。