材料:2人分
小松菜 1/2束
油揚げ 1/2枚
ちくわ 1本
大さじ1
みりん 大さじ1/2
300ml
天翔割烹白だし 大さじ3
作り方
小松菜は根元を切って5cmの長さに切る。油揚げは油抜きをした後、5cmの長さに短冊切りにする。ちくわは斜め切りにする。
鍋に水、天翔白だし、酒、みりんを入れ、煮立てる。
②に小松菜を入れる。茎の部分が柔らかくなってきたら、油揚げ、ちくわを入れてさっと煮る。