材料:たまねぎ1個分
たまねぎ 1個
天ぷら粉 大さじ2
瀬戸内柑橘めんつゆ 30ml
揚げ油 適量

(A)
天ぷら粉 大さじ2
40ml
作り方
たまねぎの皮をむく。芯の方を上にし、芯を切らないように8等分に切り目を入れる。天ぷら粉をまんべんなくふりかける。
ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。①の玉ねぎにつけて、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
玉ねぎが揚がったら、バットに入れて油をきる。器に揚げた玉ねぎを入れ、柑橘めんつゆをかけて出来上がり。