材料:1人前
長いも 3cm
豆腐
(絹)
70g
刻みネギ 適量
ご飯 適量
そうめんつゆストレート 適量
作り方
ボールに豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまでくずす。
①のボールにおろし金ですった長いもを加えてよく混ぜる。
器にごはんをよそい、②をかけて、そうめんつゆを適量かけていただく。