トマトのベーコンの炊き込みご飯

トマトをまるごと使った炊き込みご飯。お子様にも喜ばれるメニューです！

使用商品	魚介だしとトマトのめんつゆ
調理時間	１５分（炊飯時間を除く）

材料：２～３人分

作り方

	米を洗ってざるにあける。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。トマトはへたを落とし、反対側に十字に切り込みを入れる。エリンギは食べやすい大きさに手でさく。
	炊飯器に米を入れ、水を入れる。めんつゆと塩を加えて軽く混ぜ合わせる。（炊飯器の線では、１合と２合の中間くらいになる。トマトの水分が出るので水は普段より少なめでよい）
	トマトを、切り込みを入れた方を上にして米の中央にのせる。ベーコン、コーン、エリンギをのせて、普通モードで炊飯する。
	炊きあがったら、トマトを崩しながら混ぜる。盛り付けて、パセリをふる。