材料:4人前
ごはん 2合分
かつおしょうゆ 大さじ4
白いりごま 大さじ2
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
かつお節 2g
天かす・刻みのり 適量
(A)
400cc
かつおしょうゆ 小さじ2
小さじ1/2
作り方
オーブンを180℃に予熱しておく。
ごはん2合分と、かつおしょうゆ、ごま、みりん、ごま油を混ぜた後、かつお節を加えて均一にまぜ合わせる。
8等分してラップで三角形に整え、オーブンで180℃×20分焼きあげたら2個ずつ茶碗に盛る。
小鍋に(A)を加えて混ぜ、軽く煮立たせたら③の茶碗に100ccずつ注ぎ、天かすと刻みのりを添えて完成。

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