炊き込みご飯
定番の炊き込みご飯です。お米1合に大さじ2杯が基本の味付けです。
使用商品 | だしつゆ |
調理時間 | 20分(ご飯を炊く時間は除く) |
材料:米3合分
米 | 3合 |
鶏もも肉 | 1/2枚 |
ごぼう | 1/2本 |
しめじ | 1/2パック |
人参 | 1/2本 |
油揚げ | 1枚 |
だしつゆ | 大さじ6 |
作り方
米は研いだ後、水気を切っておく。鶏もも肉は一口大に切る。ごぼうはささがきにして、酢水(分量外)にさらし、ザルに揚げて水気を切る。人参は短冊切りにする。油揚げは油抜きをして、短冊切りにする。 | |
お釜に米・だしつゆを入れて、炊飯器の目盛りまで水を加え、全体をムラなく混ぜる。①で準備した材料を入れる。 | |
スイッチを入れてご飯を炊く。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて、炊飯器の蓋を閉めて10分程蒸らす。 |