新玉ねぎの卵とじ
甘い新玉ねぎをやわらかい卵でとじた、ほっこりとしたやさしい味わいです。
使用商品 | 天翔揖保のつゆ |
調理時間 | 約20分 |
材料:2人分
卵 | 2個 |
玉ねぎ | 60g |
グリーンピース | 40g |
(A) | |
水 | 140ml |
天翔揖保のつゆ | 小さじ2 |
作り方
玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。グリーンピースは塩少々を入れた熱湯でさっと茹でる。 | |
鍋に(A)を入れて煮立たせ、①の具材を入れる。 | |
玉ねぎがしんなりしたら、溶き卵を回し入れる。卵が半熟状になったら火を止める。 |