材料:2人分
かれい 中2尾
しょうが 1かけ
レンコン 適量
ゴボウ 適量
(A)
天翔揖保つゆ 大さじ3
大さじ2
カップ3/4
作り方
かれい煮付け かれいは鱗、エラ、ワタを取り除き、よく洗う。表面に十字に切り込みを入れる。
かれい煮付け 浅鍋に(A)を入れ煮立たせる。煮立ったところに、かれいとしょうが、レンコン、ゴボウを入れ落とし蓋をする。
かれい煮付け 途中2~3回煮汁をかけ、煮汁が少なくなるまで煮る。

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