鯛とタケノコの煮物
鰹だしが鯛とタケノコのおいしさを引き立てます♪
使用商品 | だしつゆ |
調理時間 | 約20分 |
材料:2人分
鯛 | 2切 |
タケノコ(水煮) | 2個 |
乾燥わかめ | 2g |
(A) | |
だしつゆ | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
水 | 200ml |
作り方
乾燥わかめは、熱湯で戻す。鯛の切り身は軽く水洗いをし、キッチンペーパーで水気を拭く。タケノコは縦に4等分する。 | |
鍋に(A)の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。沸騰後、鯛の切り身とタケノコを静かに並べ、蓋をして7分煮る。 | |
7分煮た後、①の戻したわかめを加えて更に1分煮て、器に盛りつける。 |