材料:2人分
鶏もも肉 300g
ごぼう 1/2本
枝豆(冷凍) 25g
片栗粉 大さじ4
揚げ油 適量
(A)
阿波尾鶏のつゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
作り方
  ごぼうは洗って厚さ2mmの斜め切りにし、水にさらす。枝豆は解凍し、キッチンペーパーで水気を拭きとる。鶏もも肉はひと口大に切る。(A)をよく混ぜあわせておく。
  大きめのボウルに水気を切ったごぼうと鶏もも肉を入れ、片栗粉を加えてまぶす。ボウルの中でごぼうと鶏もも肉を分けておく。
  揚げ油を180℃に熱し、②のごぼうを3分程揚げる。揚がったら油をきっておく。続いて鶏もも肉を5分程揚げ、ごぼうと同様に油を切る。
  大きめのボウルに(A)を入れ、③のごぼうと鶏もも肉、枝豆をいれ、よく和える。

使用商品

その他のレシピを探す