材料:2人分
里芋(冷凍) 150g
合挽きミンチ 50g
生姜(みじん切り) 小さじ1
片栗粉 小さじ2
刻みねぎ 適量
(A)
だしつゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
100ml
作り方
鍋に生姜、ミンチを入れ、ミンチに火が通るまで炒める。
①に(A)と里芋を入れ火にかける。
里芋が柔らかくなったら、片栗粉を同量の水で溶き、少しずつ加えてとろみをつける。
皿に盛り付け、刻みねぎを散らしたら出来上がり。

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