材料:2人分
かぼちゃ 1/8個
豚バラ肉 160g
(A)
てんぷらつゆ(4倍) 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
作り方
かぼちゃを5mm程の厚さに切り、さらに半分に切る。豚バラ肉は半分に切る。
かぼちゃを耐熱皿に乗せ、ラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
かぼちゃを豚バラ肉で巻き、フライパンで焼く。焼き目がついたら一旦別のお皿に取り出す。余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。
(A)の材料をフライパンに入れ、煮立たせる。③で取りだしたかぼちゃを戻し、煮詰めて完成。

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