材料:4人分
3合
鶏もも肉 100g
こんにゃく 40g
ごぼう 20g
しいたけ 2枚
にんじん 20g
油揚げ 1枚
(A)
うどんだし(無添加) 2袋
こいくちしょうゆ 小さじ2
作り方
米を研いで、たっぷりの水に30分程浸け、ザルに上げて20分程おく。
鶏もも肉はひと口大に切る。こんにゃくは2~3mm幅の短冊切りにし、下茹でしておく。ごぼうはささがきにし、10分程水にさらして、水気を切る。しいたけは石づきを取って、薄切りにする。にんじんは2mm幅の短冊切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、2~3mm幅の短冊切りにする。
炊飯器に①と(A)を入れて、3合の目盛りまで水を加えて混ぜる。米の上に②の入れ、炊飯器で普通に炊く。炊き上がったら、蒸らして、さっくりと混ぜる。

同じ商品を使ったレシピ

使用商品

その他のレシピを探す