材料:18cmパウンド型1本分
かぼちゃ 1/4個
ホットケーキミックス 100g
牛乳 大さじ1
黒ごま 適量
(A)
1個
サラダ油 30g
砂糖 50g
こいくちしょうゆ 大さじ1
作り方
かぼちゃの種を取り除き、皮つきのままひと口大に切る。耐熱皿にのせ、ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。
ボウルに(A)を入れ、泡だて器ですり混ぜる。そこに①のかぼちゃを入れ、さらに混ぜる。
ホットケーキミックスと牛乳を入れ、さっくりと混ぜる。
パウンド型に流し込み、黒ごまを乗せ、180℃に予熱したオーブンで30分間焼く。

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