かぼちゃと豚バラ肉の炒め煮

「揖保のつゆ」の上品で腰の強いだしは豚肉にもしっかりと風味をまとわせます。

使用商品	揖保のつゆ（ストレート）
調理時間	約２０分

材料：４人分

作り方

	かぼちゃは１㎝の厚さに切る。油揚げは１㎝幅に、豚バラ肉は一口大に切る。いんげんは筋を取り、３、４等分に切って、下茹でする。
	フライパンに油を敷き、かぼちゃに焼き色がつくまで炒める。豚バラ肉、油揚げを順に加えて炒める。
	（Ａ）を加え、汁気が少なくなるまで混ぜながら煮る。最後に、いんげんを入れ、さっと熱を通す。