材料:2人分
そうめん 1把
長いも 100g
ネギ 適量
おろししょうが 適量
削り節 適量

(A)
めんつゆ 大さじ2
カップ1・1/4
作り方
とろろにゅうめん そうめんは茹で、もみ洗いする。長いもはすりおろす。ネギは小口切りにする。
とろろにゅうめん 鍋に(A)を入れ一煮立ちさせ、①のそうめんを入れ、火を止める。
とろろにゅうめん 器ににゅうめんを入れ、①の長いも、ネギ、おろししょうが、削り節をのせる。

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