材料:2人分
| ごはん | 300g |
| 豚ミンチ | 100g |
| 白葱 | 1/2本 |
| 刻み葱 | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| よだれ鶏のたれ | |
| ①炒飯用 | 40ml |
| ②仕上げ用 | 10ml |
作り方
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白葱はみじん切りにする。卵は溶いておく。 |
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フライパンにごま油を熱し、豚ミンチを炒める。白葱を加えてさらに炒める。ごはんを加え、木べらで切るように混ぜる。 |
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よだれ鶏のたれ①を加えてざっくりと混ぜ、器に盛り付ける。 |
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別のフライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れる。10秒ほど菜箸でかきまぜたら半熟になるまで放置する。 |
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③の炒飯の上に卵を滑らせる。上からよだれ鶏のたれ②をかけ、刻み葱をトッピングする。 |


















