材料:2人分
鶏もも肉 | 1枚 (約300g) |
溶き卵 | 1/2個分 |
片栗粉 | 大さじ3 |
薄力粉 | 大さじ3 |
サラダ油 | 適量 |
よだれ鶏のたれ | 大さじ3 |
作り方
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鶏もも肉をひと口大に切る。 |
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ジッパー付き保存袋に①とよだれ鶏のたれを入れ軽く揉んだら冷蔵庫で30分ほど寝かせる。 |
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②に溶き卵を加えもみ込んだら、片栗粉、薄力粉も加えて、さらにもみ込む。 |
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サラダ油を170℃に熱し、③をきつね色になるまで揚げる。 |
鶏もも肉 | 1枚 (約300g) |
溶き卵 | 1/2個分 |
片栗粉 | 大さじ3 |
薄力粉 | 大さじ3 |
サラダ油 | 適量 |
よだれ鶏のたれ | 大さじ3 |
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鶏もも肉をひと口大に切る。 |
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ジッパー付き保存袋に①とよだれ鶏のたれを入れ軽く揉んだら冷蔵庫で30分ほど寝かせる。 |
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②に溶き卵を加えもみ込んだら、片栗粉、薄力粉も加えて、さらにもみ込む。 |
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サラダ油を170℃に熱し、③をきつね色になるまで揚げる。 |