トマト天つゆの海老と野菜の天ぷら

トマトの酸味と旨味の効いた天ぷらつゆです。天ぷらをトマトの酸味でさっぱりと食べられます。

使用商品	そうめんつゆストレート
調理時間	約１５分

材料：２人分

作り方

	トマトとプチトマトは、湯むきする。その後、トマトは裏ごししておく。
	鍋に裏ごししたトマトと湯むきしたプチトマトとそうめんつゆを入れ、ひと煮たちさせ、器に入れる。
	剥き海老は、水気をキッチンペーパーでふき取る。野菜は５ｍｍ厚さの食べやすい大きさに切る。ビニール袋に剥き海老と野菜を入れ、天ぷら粉を加えてまぶす。
	ボールで（Ａ）をよく混ぜ合わせる。溶いた天ぷら粉に③をつけ、１７０℃の油で揚げる。器に盛り付けて、出来上がり。