材料:2人分
うどん 2玉
さば缶
(水煮)
100g
カレー粉 大さじ1と 1/2
ピーナッツ 5g
ざるうどんつゆ 1カップ
作り方
どんぶり鉢にさば水煮、カレー粉、ざるうどんつゆを入れ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で十分に冷やす。
  ピーナッツは皮をむき、ナイロン袋に入れて細かく砕く。
鍋に湯を沸かし、うどんを茹でる。冷水でしめて、器に盛りつける。
冷やした①に②のピーナッツを入れて、出来上がり。

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