材料:2人分
2切れ
しめじ 1/2パック
しいたけ 3枚
キャベツ 1枚
板前手造りポン酢 大さじ3
作り方
しめじは小房に分ける。しいたけは石づきを取り除き、薄切りにする。キャベツは2cm角のざく切りにする。
アルミ箔を30cmほど広げ、材料を2等分して載せる。
板前手造りポン酢をかけて、アルミ箔を包む。
フライパンに水2カップを入れ、包んだアルミ箔を並べ、蓋をして約10分蒸し焼きにする。

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