材料:4人分
2合
煎り大豆 カップ1/4
春菊 1/2束
にんじん 3-4cm
てんぷらつゆ
(4倍)
大さじ2
作り方
煎り大豆は1晩水に浸す。にんじんは5mm角に切る。春菊は1cm幅に切る。
米を洗い炊飯器の内釜に入れる。大豆の水気をよく切って加える。にんじん、てんぷらつゆ(4倍)も加える。内釜の線まで水を加えて30分以上置いた後、普通に炊飯する。
ご飯が炊き上がったら春菊を加え、蓋をして約10分蒸らす。全体を良く混ぜ、器に盛る。

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