材料:2人分
| 長芋 | 8cm |
| あおさのり | 大さじ2 |
| 大葉 | 4枚 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| てんぷらつゆ (4倍) |
大さじ1・1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | カップ1/4 |
作り方
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長芋は2cmの厚さに切って皮を剥く。大葉は半分に切る。 |
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鍋にあおさのり、片栗粉、てんぷらつゆ(4倍)、水を入れて火にかける。弱火で加熱しながら混ぜ、とろみがついたら火を止める。 |
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フライパンにごま油を熱し、長芋の表面に焦げ目がつく程度にサッと焼く。 |
| 器に盛り、大葉と②のソースを乗せる。 |





















