えのきのなめ茸

手軽に作れる自家製なめ茸。慣れたら好みのアレンジを加えてみてください。

使用商品	てんぷらつゆ（４倍）
調理時間	約１５分

材料：えのき１袋分

作り方

	えのきは石づきを落とし、３～４ｃｍの長さに切る。鷹の爪は輪切りにする。
	鍋にえのきと鷹の爪を入れ、てんぷらつゆ（４倍）をかける。中火で５分程煮込み、えのきから水が出て、全体がなじんできたら弱火にして５分程煮込む。