材料:2人分
里芋 5~6個
アボカド 1個
レモン汁 適量
片栗粉 適量
かつお節 適量
粗挽きこしょう 適量

(A)
かつおしょうゆ 大さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ2
作り方
里芋は皮をむき、一口大にカットして耐熱皿に入れ、ラップをレンジで500W×6分加熱する。(竹串がすっと入ればOKです。)
アボカドを一口大にカットし、レモン汁をかけておく。
  ①の里芋の水気を拭き、片栗粉をまぶす。170℃に熱した油で表面がかりっとなるまで揚げる。
大きめのボウルに(A)を混ぜ合わせ、②と③を入れ、さっと混ぜる。器に盛り、かつお節・粗挽きこしょうをトッピングしたら出来上がり。

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