材料:1人分
新玉葱
(中)
1個
牛ミンチ 100g
牛脂 一片
焼肉のたれ 1/4カップ
カレー粉 大さじ1
パセリ 適量
ごはん 適量(1人分)
作り方
玉葱は、みじん切りにする。1/4個分は炒めずに最後に生で混ぜるので、別の容器に取り分ける。パセリもみじん切りにする。
フライパンに牛脂を溶かし、①の玉葱(3/4個分)と牛ミンチを炒める。
全体に火が通ったら、焼肉のたれとカレー粉を入れて炒める。水分が少なくなったら、①で取っておいた玉葱を加えて全体を混ぜる。
お皿にご飯を盛り付け、③のキーマカレーを盛り付ける。仕上げにパセリを散らす。

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