材料:米3合分
3合
鶏もも肉 1/2枚
ごぼう 1/2本
しめじ 1/2パック
人参 1/2本
油揚げ 1枚
だしつゆ 大さじ6
作り方
米は研いだ後、水気を切っておく。鶏もも肉は一口大に切る。ごぼうはささがきにして、酢水(分量外)にさらし、ザルに揚げて水気を切る。人参は短冊切りにする。油揚げは油抜きをして、短冊切りにする。
お釜に米・だしつゆを入れて、炊飯器の目盛りまで水を加え、全体をムラなく混ぜる。①で準備した材料を入れる。
スイッチを入れてご飯を炊く。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて、炊飯器の蓋を閉めて10分程蒸らす。

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