材料:2人分
山芋 300g
枝豆(むき身) 50g
片栗粉 大さじ3
小さじ1/2
だしつゆ 大さじ2
作り方
山芋をすりおろし、枝豆、片栗粉、塩、だしつゆを加え、よく混ぜる。
  小さめのフライパンに油を入れ、170℃まで加熱する。
①で作ったタネを大きめのスプーンですくい、油に落とす。
きつね色になったら取り出し、よく油をきり、盛り付ける。

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