和風ハンバーグ

きのこたっぷり！おだしが効いたとろみあんを絡めて、ハンバーグをあっさり味に。

使用商品	だしつゆ
調理時間	３０分

材料：２人分

作り方

	玉ねぎはみじん切りにする。しめじ、えのきは石づきを切り、ほぐしておく。パン粉と牛乳は合わせる。片栗粉は同量の水で溶く。
	ボールにミンチ、卵を入れ粘り気が出るまでよく混ぜる。①のパン粉＋牛乳、玉ねぎ、塩・こしょう加え、よく混ぜる。４等分して成形し、空気を抜く。
	熱したフライパンにサラダ油をひき、②を焼く。
	小鍋に片栗粉以外の（Ａ）を入れ、火にかける。きのこに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
	皿にハンバーグを盛り、④のソースをかける。