材料:2人分
オートミール 80g
150ml
牛ミンチ肉 120g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1
ピザ用チーズ 60g
パセリ 適量
カレーうどんスープ 1袋
作り方
オートミールを耐熱容器に入れ、水を加える。電子レンジで600W、3分加熱し、混ぜておく。
玉ねぎを薄切りにする。鍋にサラダ油をしき、牛ミンチ肉と玉ねぎを火が通るまで中火で炒める。
②に①のオートミールとカレーうどんスープを加え、中火でひと煮立ちさせる。
耐熱容器に③を盛り、チーズをのせ、トースターで5分ほど焼く。
チーズにこんがり焼き色がついたら、パセリをかけて、出来上がり。

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