材料:作りやすい分量
えのき | 1/2束 |
しめじ | 1/3束 |
※えのきとしめじで合計150gが目安 | |
水 | 大さじ2 |
だしつゆ | 大さじ2 |
作り方
えのきは3~4cmの長さに切り、ほぐす。しめじは一本ずつバラして、大きなものは食べやすい大きさに切る。 | |
鍋に①のきのこ類と水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。 | |
きのこから水分が出てしんなりしてきたら、だしつゆを入れて炊く。 | |
水分が少なくなってきたら火を止める。 |
えのき | 1/2束 |
しめじ | 1/3束 |
※えのきとしめじで合計150gが目安 | |
水 | 大さじ2 |
だしつゆ | 大さじ2 |
えのきは3~4cmの長さに切り、ほぐす。しめじは一本ずつバラして、大きなものは食べやすい大きさに切る。 | |
鍋に①のきのこ類と水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。 | |
きのこから水分が出てしんなりしてきたら、だしつゆを入れて炊く。 | |
水分が少なくなってきたら火を止める。 |