材料:2人分
さつまいも 1/2本
豚バラ肉
(しゃぶしゃぶ用)
100g

(A)
すきやきのたれ 大さじ4
大さじ2
作り方
さつまいもは皮つきのまま5mm幅の輪切りにし、水にさらして水気を切っておく。豚肉は5cmの長さに切る。
フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを両面焼く。
さつまいもに焼き色がついたら豚肉を加え、炒める。
混ぜ合わせておいた(A)を③に加え、水分が飛ぶまで強火で炒める。
仕上げに刻みネギを散らして出来上がり。

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