材料:2人分
白菜 1/4個
豆腐 1丁
しめじ 1パック
油揚げ 1枚
にんじん 1/4本
すきやきのたれ 1カップ
サラダ油 適量
作り方
白菜を3cm幅に切る。豆腐は一口大に切り、油揚げは油抜きして1cm幅に切る。にんじんは細切りにし、しめじは石づきをとってほぐしておく。
フライパンに適量の油を熱し、まず白菜、にんじんを炒める。火が通ったら、しめじと油揚げを加え、一緒に炒める。
しんなりしたら、豆腐とすきやきのたれを加えて、色がつくまで中火で煮る。

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