材料:2人分
| 牛肉 (ステーキ用) |
2枚 |
| にんにく | 2かけ |
| にんじん | 適量 |
| いんげん | 適量 |
| 粉ふき芋 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| こいくちしょうゆ | 適量 |
作り方
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牛肉は筋切りをし、塩、こしょうする。にんにくは薄くスライスする。にんじん、いんげんは一口大に切り、塩茹でする。 |
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フライパンに油を敷き、弱火でにんにくをこんがりと炒め、取り出す。 |
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ステーキ肉を入れ、強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、好みの焼き加減まで焼く。 |
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ステーキ肉を皿に盛り、にんにくをのせ、こいくちしょうゆをかける。付け合せの野菜を添える。 |






















