イワシのチーズ蒲焼き

臭みが目立たないので青魚が苦手な方にもおすすめのレシピ。

使用商品	こいくちしょうゆ
調理時間	約３０分

材料：２人前

作り方

	イワシは頭を取って、手で腹開きにし、小麦粉をまぶす。
	フライパンに油をひき、焼く。両面に程よく焼き目がつけば（Ａ）を入れる。
	チーズをのせて蓋をする。時々フライパンを動かし、焦げ付かない程度に煮詰める。皿に盛り付け、仕上げに千切りの大葉を乗せる。