材料:2人分
ご飯 300g
大葉 2枚
白ごま 大さじ1/2
お好みの刺身 適量
天翔ゆずぽん酢 大さじ1
米酢
(穀物酢)
大さじ1
作り方
大葉はみじん切りにする。天翔ゆずぽん酢と米酢を合わせる。
熱いご飯に合わせ酢を加え、よく混ぜ合わせる。大葉、ごまも加え、よく混ぜ冷ます。
ラップに刺身を乗せ、その上に②のご飯を少量乗せ、ラップで丸くなるよう握る。

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