材料:2人分
鶏もも肉 2枚
片栗粉 適量
じゃがいも 1個
しめじ 1パック
ほうれん草 1株
白ネギ 1/3本
天翔ゆずぽん酢 大さじ4
砂糖 大さじ2
作り方
鶏もも肉は、厚い部分に切れ目を入れる。じゃがいも、しめじ、ほうれん草は下茹でし、付け合わせにする。白ネギは白髪ネギにする。
鶏肉に片栗粉をまぶし、熱していないフライパンに皮面を下にして乗せ、弱火で焼き始める。10分程度で裏返し、5~10分焼く。
火が通ったら、天翔ゆずぽん酢と砂糖を加え、よく絡まるまで煮詰める。
  皿に付け合わせの野菜を盛り、③の鶏肉を乗せ、その上に白髪ネギを乗せる。

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