材料:2人分
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
スパゲッティ 200g
小麦粉 小さじ2
きなこ 小さじ2
牛乳 カップ1・1/2
サラダ油 適量
天翔割烹白だし 大さじ2
作り方
鶏もも肉をひと口大に切る。玉ねぎを繊維の方向に沿って薄切りにする。ピーマンを2~3mm幅に切る。
お湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。
フライパンでサラダ油を熱し、鶏肉をキツネ色になるまで炒め、玉ねぎ、ピーマンを加え、しんなりするまで炒め、火を止める。
③に小麦粉、きなこ、牛乳を加え、弱火にかける。ダマができないようにゆっくりと混ぜる。
ふつふつと沸いてきたら、スパゲッティを加え、よく和える。

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