材料:3人分
鶏ささみ 3本
レモン 1/2個
ミニトマト 3個
天翔割烹白だし 大さじ3
大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
大さじ1
パセリ 適量
作り方
鍋で湯を沸かし、筋を取り除いた鶏ささみを入れ、火を止めて5分程置く。冷めたら取り出す。レモンはいちょう切りにし、ミニトマトは半分に切る。
ボウルに鶏ささみをほぐし、レモン、ミニトマト、天翔割烹白だし、水、オリーブオイル、酢を入れて混ぜ合わせる。
刻んだパセリを加え、冷蔵庫で30分寝かす。
器に盛り付けて完成。

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