材料:2人分
2合
甘塩鮭切り身 2切れ
じゃがいも 100g
コーン 50g
バター 15g
パセリ 適量
天翔割烹白だし 大さじ3
350ml
作り方
鮭は骨と皮を取り除く。じゃがいもは皮を剥き、1cm角に切る。米は洗って30分浸漬し、ざるに上げて水気を切る。
炊飯器に米、白だし、水を入れ、軽くかき混ぜる。その上に鮭、じゃがいも、コーンを入れ、炊飯する。
炊き上がったらバターを加え、鮭の身をほぐしながら全体を混ぜる。
器によそいパセリを散らして出来上がり。

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