材料:1~2人分
| パスタ (1.6mm) |
100g |
| 鱈の白子 | 100g |
| 長ネギ | 6cm |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| にんにく | 一片 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 天翔割烹白だし | 大さじ2 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
作り方
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鱈の白子は一口大に切り分ける。長ネギは3cmの長さに切り、細切りにする。にんにくは皮を剥き、みじん切りにする。 |
| パスタを表示時間より2分短めに茹でる。 | |
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フライパンを熱してオリーブオイルとにんにくを炒める。にんにくの周りに泡が出てきたら、鱈の白子と長ネギを加える。 |
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焦げ目がついたら白ワインを加えて、水分を飛ばす。その後、天翔割烹白だしと牛乳を加えて、ひと煮立ちさせたら②のパスタをからめる。 |
| お皿に盛り付け、パセリを散らして出来上がり。 |





















