材料:2人分
真鯛の刺身 | 約160g |
天翔ゆずぽん酢 | カップ1/4 |
卵 | 1個 |
あられ | 適量 |
小麦粉 | 適量 |
梅昆布茶粉末 | 適量 |
オリーブオイル | 適量 |
作り方
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真鯛の刺身を2~3cm幅に切り、天翔ゆずぽん酢に1時間漬けておく。 |
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漬け込んだ鯛に小麦粉をまぶし、溶き卵、あられの順に絡める。 |
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フライパン等でオリーブオイル160℃に熱し、衣がサクッとするまで短時間で揚げる。 |
仕上げに梅昆布茶粉末をふりかける。 |
真鯛の刺身 | 約160g |
天翔ゆずぽん酢 | カップ1/4 |
卵 | 1個 |
あられ | 適量 |
小麦粉 | 適量 |
梅昆布茶粉末 | 適量 |
オリーブオイル | 適量 |
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真鯛の刺身を2~3cm幅に切り、天翔ゆずぽん酢に1時間漬けておく。 |
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漬け込んだ鯛に小麦粉をまぶし、溶き卵、あられの順に絡める。 |
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フライパン等でオリーブオイル160℃に熱し、衣がサクッとするまで短時間で揚げる。 |
仕上げに梅昆布茶粉末をふりかける。 |