材料:2人分
かれい | 中2尾 |
しょうが | 1かけ |
レンコン | 適量 |
ゴボウ | 適量 |
(A) |
|
天翔揖保つゆ | 大さじ3 |
酒 | 大さじ2 |
水 | カップ3/4 |
作り方
![]() |
かれいは鱗、エラ、ワタを取り除き、よく洗う。表面に十字に切り込みを入れる。 |
![]() |
浅鍋に(A)を入れ煮立たせる。煮立ったところに、かれいとしょうが、レンコン、ゴボウを入れ落とし蓋をする。 |
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途中2~3回煮汁をかけ、煮汁が少なくなるまで煮る。 |
かれい | 中2尾 |
しょうが | 1かけ |
レンコン | 適量 |
ゴボウ | 適量 |
(A) |
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天翔揖保つゆ | 大さじ3 |
酒 | 大さじ2 |
水 | カップ3/4 |
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かれいは鱗、エラ、ワタを取り除き、よく洗う。表面に十字に切り込みを入れる。 |
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浅鍋に(A)を入れ煮立たせる。煮立ったところに、かれいとしょうが、レンコン、ゴボウを入れ落とし蓋をする。 |
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途中2~3回煮汁をかけ、煮汁が少なくなるまで煮る。 |